凉拌豇豆（海带丝）

凉拌豇豆（海带丝）的做法步骤

1. 第1步.

   碗里码上葱花 蒜蓉 干辣椒剪丝 花椒十多粒 辣椒面半勺

2. 第2步.

   食用油（最好是没有香味的油比如玉米油）烧热趁热泼入碗里调匀； 调入蚝油、生抽、陈醋（爱吃酸就多加）、芝麻油（可不放）、糖、盐、藤椒油，凉拌汁就做好了，除了豇豆别的蔬菜也可以用这个凉拌汁

3. 第3步.

   烧开的水里加盐几滴油，放入洗好的豇豆焯熟，沥干水切断，加上做好的凉拌汁拌匀即可

4. 第4步.

   欧啦

5. 第5步.

   这是调好拌海带丝的料，量比较多，在锅里爆香蒜蓉后再倒入碗里的，其他调料一样

6. 第6步.

   海带丝煮熟后过凉水沥干，倒入料汁拌匀，海带丝酸辣口更好吃，可以多放醋

7. 第7步.

   冷藏一夜入味后味道最佳，颜色会由绿色变黄褐色