会动的椰奶冻

会动的椰奶冻的做法步骤

1. 第1步.

   先把100克淡奶油预搅拌粉加已冷藏好的纯牛奶，用电动打蛋器高速打发5-8分钟，放冰箱冷藏配用。

2. 第2步.

   把20克吉利丁粉加100克牛奶隔热水（60度左右）搅拌均匀，把吉利丁粉完全溶化，再加入已打发奶的淡奶油，沙糖，椰浆搅拌均匀。

3. 第3步.

   搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入保鲜盒冷藏5小时以上，用刀边边刮一下倒在盘里，切成小正方型（刀工不好啊），不过我都是晚上做，放冰箱第二天就可以吃。

5. 第5步.

   倒少少椰蓉，记住碗里不能有水哦。

6. 第6步.

   用手轻轻的拿起小方奶冻放在椰蓉碗里轻轻滚一下，四边都沾上椰蓉，不要太用力哦，因为我这个轻轻拿在手上都会动的。

7. 第7步.

   已做好的椰奶冻，好香浓的椰奶冻。