葡式蛋挞

葡式蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   将奶油、牛奶、细砂糖、炼乳放在小奶锅里，小火加热，搅拌至白糖溶化，立即离火。

2. 第2步.

   取一个蛋黄

3. 第3步.

   将蛋黄搅拌均匀

4. 第4步.

   加入到液体中，搅拌均匀

5. 第5步.

   筛入低筋面粉

6. 第6步.

   搅拌均匀，成蛋挞水

7. 第7步.

   将蛋挞水过滤一遍。

8. 第8步.

   将蛋挞水倒入蛋挞皮，八分满即可。

9. 第9步.

   预热烤箱，220度，15分钟。