把鸡胸肉换种形式，配上蔬果和健康的饮品，随时随地健康的“小资”😝。谁能说这不是一顿碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素都有的简餐呢🤟🏻。
鸡胸肉洗净，切成小块，然后放一点料酒、生抽、蚝油、孜然粉、黑胡椒碎粒，抓匀，腌制半小时。 当然腌制时间更久，更加入味哈。
找个平盘，准备好麦片和黑麦麸，麦片我一直用的没有添加各种其他东西的天然麦片，麦片块较大，会有没粘上的地方，正好用黑麦麸补齐。
鸡蛋打成鸡蛋液，将腌制好的鸡肉粒粘上鸡蛋液。
然后在麦片里和黑麦麸里分别裹一圈。
我用的皇后大号煎锅，垫一层锡纸，然后将裹好的肉粒逐一摆到锅里。
我裹了纯麦片的，黑麦麸的、二合一的。
小火烤15分钟就可以吃了🤟🏻。
鸡肉已经入味了，里面嫩，外面杂粮有嚼劲，好吃！
搭配蔬果，就麻利儿的吃吧☺ง
剩下的鸡蛋液别浪费了，我加入了一点黑麦粉和燕麦，还有玉米粒。
皇后煎锅小火到锅盖摸着烫手，然后把面糊倒进去，盖盖。
只要记住温度是皇后锅盖摸着烫手时放入和火候最小的火，把这个掌握好，就不用担心糊锅。这就好啦！
调料我都放的很少，喜欢淡口，调料里本身就有盐，所以不用再额外加。