炸藕饼

炸藕饼的做法步骤

1. 第1步.

   莲藕切丁，五花肉剁碎

2. 第2步.

   放2勺红薯粉，盐，胡椒粉，姜水搅拌 没有红薯粉不放也行，用力搅拌肉末出浆也很粘

3. 第3步.

   倒入藕丁搅拌均匀

4. 第4步.

   挤小团放油锅里炸，小火，慢慢煎，过一会在压扁翻身，这样就不容易碎掉

5. 第5步.

   沥干油，盛出。怕上火的可以时间短一些，里面的肉熟了就行，压扁一点容易熟。