初涉厨艺界，太复杂的菜做不了，但是又想给男朋友一些日常的小温馨，想起初次一起旅游是在成都，于是决定自制一份钵钵鸡作为午餐。想做的朋友可以先去淘宝那边搜索钵钵鸡底料，选一家销量还不错的就可以，有的店铺会送竹签。
将菜洗净，锅中倒入冷水，电磁炉火锅模式，1400，水煮开之后放入姜片，然后放入切好的鸡块，肉煮至八分熟即可，煮熟捞出，汤不要倒掉。
放入洗净的小菜，土豆先放，煮至六分熟之后放青瓜、豆腐泡、平菇，全部煮至九分钟熟之后放入青菜，2分钟左右后将全部小菜捞出，放在一旁。
刚刚煮菜的汤不要倒，将红油辣椒、调味料、芝麻依次放入锅中，用汤勺搅拌均匀，再放入煮好的菜，可以串可以不串，浸泡20-30分钟，入味后可以开吃。