烤鸡腿

烤鸡腿的做法
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烤鸡腿的做法说明

冰箱里翻出来一个鸡腿,随手一做,味道居然不错

烤鸡腿的食材和调料

鸡腿1只
味极鲜酱油20克
胡椒粉适量
8克
自制牛肉2勺
花椒粉适量
蚝油20克
黄油(可不用)1小块
料酒15克
辣鲜露10克

烤鸡腿的做法步骤

  1. 第1步.烤鸡腿的做法步骤 第1步

    鸡腿去骨,除黄油和芝麻外其他材料混合拌匀成酱汁,然后和鸡腿一起倒入袋子中 放冰箱腌制一个晚上,有蒜和生姜的话可以放一点进去(我是随手做的没有蒜和生姜了所以没有放)

  2. 第2步.烤鸡腿的做法步骤 第2步

    腌制好鸡腿后裹上锡纸,进烤箱,180度 50分钟 如果想要脆皮的感觉的话,进烤箱前在皮上涂一些黄油,然后锡纸平铺 鸡腿皮朝上放置直接进烤箱,不要包住

小贴士

自制牛肉酱是用:做炸酱面的甜面酱、豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、牛肉、番茄沙司、自己烫的辣椒油等材料熬的。
可自行用其他酱代替

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