
喜欢吃南瓜饼的亲们看过来👇🏻👇🏻
先蒸南瓜,这个没拍图,把南瓜切薄片,容易熟!时间自己看,根据南瓜的量,我的是一斤南瓜蒸20分钟左右,拿筷子戳得很容易戳洞就是熟了!

南瓜跟糖先混合在一起,再一次次加糯米粉揉,像和面一样混合揉!

直到揉和到不粘手为止,糯米粉的量可以不按常理,自己感觉,添加到揉和感觉不粘手又能捏成团为止,但不可太硬,否则影响口感!

捏揉成一团团

下锅再用勺子压平成饼状,记住别堆一起,否则会粘一块去!

金灿灿的南瓜饼上锅👏👏
记住,煎饼过程中间一度会膨胀,那样中间才能熟透了,再小煎一会即可上锅!