这个季节的时令菜。
米茜择去根部洗净沥干水分备用。蒜切片备用。
起油锅，油一定要烧热。拿一根筷子插到油的底部看到有许多气泡快速上浮就差不多了。下蒜片爆香，下米茜翻炒至断生，下少许盐、鸡精调味，一小勺白糖提鲜。即可
关键的一步就是油温一定要高，米茜自身会出水，千万不要再往里加水。
