冬瓜炖羊肉

小贴士

羊肉焯水
爆香姜片 羊肉下锅翻炒
加八角
加水
加啤酒
加香叶
烧开十五分钟后换炖锅三十分钟
炖锅里的羊肉倒出进砂锅
羊肉汤和冬瓜一起炖至冬瓜熟透
加香菜 调味 放盐 鸡精 出锅