这个方子没有用到蛋黄，牛奶。我是没吃出跟用了的有多大区别。制作方便，敲好吃就对了😋
提前一晚把葡萄干稍微清洗一下，用厨房纸擦干，朗姆酒沒过葡萄干，浸泡一晚。
奶油加炼乳打发至6、7分发。
加入提前浸泡好的葡萄干，用打蛋器搅拌均匀后，放入冰箱冷冻。
每隔1-2个小时拿出来搅拌一次，搅拌次数越多，口感越好，不会有冰渣的感觉。
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1、天热的时候要提前四五个小时准备两瓶冰水，奶油打发盆要坐冰水里打发，不然会水油分离。不要问我是怎么知道的😂。
2、整体口感稍微有点甜，但可以接受，怕发胖的美眉可以再减20-30克炼乳。