第一次吃到这个泰式冬炎炒mama方便面是在一次泰国美食节。吃完了才知道是用泰国的mama方便面炒出来的,觉得简直不可思议,方便面居然也能做出这么地道的美味!不得不夸一下mama方便面的冬炎调料包。现在自己去超市买了mama方便面,就自己动手来试一下吧!
打开MaMa方便面取出面饼
把面饼放进刚烧开的水里泡一到两分钟即可。如果有刚从冰箱冷冻里拿出的蟹肉棒,可以泡在一起解冻
在面还有点硬的时候捞出泡开的方便面,放在篮子里用冷水冲一下,然后放置把水滤干
把蟹肉棒,火腿肠,葱等切好待用,打一个鸡蛋搅拌待用。
热油下锅,放入鸡蛋,火腿肠,蟹肉棒,葱
炒一两分钟后放入滤干的方便面
最后开小火,放入调料包,如果不能吃辣,辣椒包可以少放。用筷子在锅里拌均匀
大功告成。满满的泰国夜市鬼饮食风味炒面出炉!配上椰子水更有回到清迈夜市的感觉