中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋

中餐厅2之豌豆虾仁蒸蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡蛋敲入碗里打散再加入适量盐和淀粉充分搅匀

2. 第2步.

   放入蒸箱里蒸三分钟左右（没有的可以提前在锅里加入水煮沸）

3. 第3步.

   趁着蛋在蒸熟时把虾去掉虾线再放入锅里煮熟

4. 第4步.

   另起一锅把豌豆放入锅里煮沸

5. 第5步.

   煮熟的虾夹起来放入锅里与豌豆一起煮入味

6. 第6步.

   加入适量盐、淀粉水熬制粘稠成芡

7. 第7步.

   这是鸡蛋蒸好了拿出来把豌豆虾仁倒入蒸蛋中摆盘

8. 第8步.

   成品！颜色鲜艳好看吧？