虾味浓郁的砂锅粥

虾味浓郁的砂锅粥的做法步骤

1. 第1步.

   对虾洗净，剪掉足須，挑出虾线。

2. 第2步.

   虾尾加少许料酒抓匀腌制一会去除腥味。

3. 第3步.

   锅中倒入少许橄榄油，加热后放虾头煎至变色飘香，倒入清水。

4. 第4步.

   煮开撇去浮沫，多熬煮一会更入味，然后捞出虾头，关火。

5. 第5步.

   将虾头熬煮的汤汁倒入砂锅，放入大米加够水后开大火，烧开后转中小火，继续煮着大米软烂浓稠。

6. 第6步.

   放入虾尾再次煮开后加入少许胡椒粉，盐搅拌均匀。

7. 第7步.

   加入喜欢的蔬菜。

8. 第8步.

   虾味超浓的海鲜粥就做好啦～开动！