芝士焗面包蟹盖

芝士焗面包蟹盖的做法步骤

1. 第1步.

   首先是把面包蟹煮熟或者蒸熟，当然如果图省事也可以买熟冻的面包蟹，市面上有很多，注意选择没有冻太久的。

2. 第2步.

   把蟹拆开开，面包蟹有很多很多的黄，但是这道菜里不需要用到，可以取出来做蟹粉豆腐。虽然我是直接偷吃掉了。

3. 第3步.

   这道菜最花功夫的地方来了，把蟹的肉拆出来，如果有买拆蟹工具要简单很多。把拆出的蟹肉放入蟹盖中。

4. 第4步.

   把大明虾拿出来解冻。

5. 第5步.

   把大明虾沿着背部开片，拿掉虾线。

6. 第6步.

   把虾蟹放入烤盘，肉面朝上，在肉面上铺上一层芝士碎。放入烤箱上下火180度10分钟。

7. 第7步.

   烤好后取出，就可以直接和朋友们分享啦。