香煎海鳗

香煎海鳗的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜海鳗洗净，如果怕太厚难煎熟可以片开

2. 第2步.

   不粘锅中加少量油，将鳗鱼放下去两面煎到金黄，撒上姜丝，加入酱油和少许盐，加入少量水，盖上锅盖，闷熟，中间可以翻面，保证鳗鱼肉入味熟透，出锅前撒上香菜葱花等，就可以了

3. 第3步.

   装盘就可以开吃了咯～当然，向我们为了少洗一个盘子的🤭，也可以整个平底锅🍳端上桌就行啦～哈哈哈，喜欢摆盘也可以好好摆个盘