水波纹镜面蛋糕

水波纹镜面蛋糕的做法
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水波纹镜面蛋糕的做法说明

我用的自己做的蛋糕胚,这个是8寸的蛋糕

水波纹镜面蛋糕的食材和调料

淋面材料
70ml
白砂130g
炼乳90g
鱼胶2片
白巧克力150g
食用色素适量

水波纹镜面蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    鱼胶片泡水,冷水

  2. 第2步.

    水,白砂糖,炼乳,搅拌均匀,加热后冷却。

  3. 第3步.

    加入泡好的鱼胶片,搅拌后倒入白巧克力碎。然后用搅拌棒打碎,混合均匀

  4. 第4步.

    过筛。倒入三个碗,调色。

  5. 第5步.

    将浅色倒入深色,稍微搅拌一下。

  6. 第6步.水波纹镜面蛋糕的做法步骤 第6步

    可以开始淋面了啊~放个大盘子,倒扣一个碗或者杯子。蛋糕体放上面。开始淋吧

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