薏米黑米糕

薏米黑米糕的做法步骤

1. 第1步.

   食材打粉 1分钟/速度10

2. 第2步.

   中间可以暂停用刮刀刮一下 继续打

3. 第3步.

   打好的粉装入一只碗 加入蛋黄 油 牛奶 糯米粉 拌匀

4. 第4步.

   主锅打完粉不用洗 插入干净的蝴蝶棒 蛋清 砂糖放入 3分钟左右/速度3.5打发 我用了2分40秒 具体看鸡蛋新鲜程度和打发状态 打发完成面糊倒下去 10秒/速度2拌匀 放入模具包保鲜膜 主锅放水烧开后 25分钟/V/速度1蒸熟

5. 第5步.

   倒扣冷却脱模

6. 第6步.

   非常松软