下雨天的红菇面线

下雨天的红菇面线的做法步骤

1. 第1步.

   洗红菇、去根。泡红菇。一个人用了5朵。

2. 第2步.

   摘空心菜，大约1/3-1/2把，摘完放到盆里泡着。

3. 第3步.

   姜切丝。锅大火烧热加油，加姜丝。

4. 第4步.

   一小会之后加红菇，翻炒出香。加一大碗水。

5. 第5步.

   烧着的同时拿面线，丢到锅里铺开来。

6. 第6步.

   去冰箱拿鸡蛋，直接打到锅里。个人喜欢打在面线上，可以托一下不直接粘锅底。调小火，盖上盖子焖住。

7. 第7步.

   鸡蛋差不多的时候加空心菜。

8. 第8步.

   再烧一会儿，期间把厨房收拾一下，关火。不够的话可以焖一会儿。拿个碗，倒出来。