棉花糖布朗尼

棉花糖布朗尼的做法步骤

1. 第1步.

   大碗里放切小块的黄油（不需要提前室温软化）➕巧克力，隔水融化，注意温度，温度太高容易油水分离哦，用蛋抽搅拌至完全混合，颜色是均匀的油亮亮的

2. 第2步.

   这个状态就是对的

3. 第3步.

   鸡蛋➕糖混合均匀

4. 第4步.

   低筋粉➕盐➕可可粉混合均匀

5. 第5步.

   把鸡蛋液和粉类混合物，倒入黄油巧克力液体里（得放凉至室温的情况下，太烫容易把鸡蛋烫熟哦）

6. 第6步.

   换刮刀（不要用蛋抽了），翻拌方式拌匀至没有干粉即可（千万不要画圈式过度搅拌）

7. 第7步.

   倒入8寸方形烤盘里（铺烘焙纸方便取出），表面和四周抹平

8. 第8步.

   送入已经预热好的烤箱180度，20分钟

9. 第9步.

   烤盘取出后加入棉花糖和碧根果，再放入烤箱180度烤10分钟（或表面至金黄色为止）

10. 第10步.

    放凉至室温淋上巧克力酱或焦糖酱，切块食用，要趁热吃哦，凉了会变的硬硬的