
女生必备滋补汤——松茸鸡汤!铛铛铛铛~~简单,原汁原味,在炎热的夏天喝完立马神清气爽!独居者一人也可以得到精神良药。
(注:因为是一人食菜单,所以材料用量均为一人份,多人的话可根据实际情况自主增加。)

准备好清远走地鸡(土鸡,三黄鸡也可)1/4的量,松茸10-15颗(喜欢的可以多放)

清洗完鸡肉后,记得用开水烫一下,去除血水;另外用开水泡发松茸10min左右,松茸尾部多杂质,泡发完后记得剪掉。

鸡肉冷水下锅,大火煮开后,撇去上面的血沫,保证汤没异味,之后转中火煮20min。

20min后,加入松茸,中火继续煮25min。随后加入香菇(喜欢红枣,龙眼干等一并在这个时间加入)

所有食材放入完毕,中火最后煮15min后即可出锅啦!出锅前加适量盐和白胡椒粉和葱花/芹菜。 原汁原味又营养的[一人食の松茸鸡汤]大功告成,慢慢享用吧~
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