蒸面条

蒸面条的做法
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蒸面条的做法说明

在老家经常吃老妈做的蒸面条,一直吃但重来没有下手自己做过,这些年一直在外面,很想吃家乡的味道,就根据以前看老妈做的过程,自己也做了一下,后面发现味道还是很攒的!

蒸面条的食材和调料

黄豆芽300克
面条1斤
豆角500克
西红柿1个
少许
小的干辣椒4个

蒸面条的做法步骤

  1. 第1步.

    将面条放在篦子上面蒸至8分熟,备用

  2. 第2步.

    加入油烧热,放去葱姜蒜、干辣椒爆香,炒出香味。 放入豆角、黄豆芽、西红柿翻炒,加入盐、鸡精、十三香、肉味香进行调味。 放入少许老抽进行调色。 加入水漫过菜,煮至水沸,

  3. 第3步.

    将煮好的菜和蒸好的面条搅拌均匀。保证入味

  4. 第4步.

    将上面拌好的面条放入篦子上进行二次蒸,蒸遇到十分钟,就可以出锅了,一锅香腾腾的蒸面条就好了。

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