头晕目眩南瓜派

头晕目眩南瓜派的做法
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头晕目眩南瓜派的食材和调料

派皮
低筋粉100克
25克
椰子油(黄油35克
蛋黄2个
料馅
南瓜泥90克
15克
鸡蛋1个
淡奶油40克
紫薯一个
红薯一个

头晕目眩南瓜派的做法步骤

  1. 第1步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第1步

    将椰子油、糖粉、面粉融合在一起

  2. 第2步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第2步

    搅拌成棉絮状

  3. 第3步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第3步

    加入两个蛋黄

  4. 第4步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第4步

    揉成光滑面团,装入保鲜袋放入冰箱冷藏40分钟,最好是过夜

  5. 第5步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第5步

    南瓜切块,上锅蒸熟,压成泥,加入砂糖拌匀

  6. 第6步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第6步

    加入一个鸡蛋拌匀

  7. 第7步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第7步

    加入淡奶油

  8. 第8步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第9步

    紫薯、红薯去皮,切成长方薄片

  10. 第10步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第10步

    切好的薯片开水焯烫一分钟,捞出过冷水冲凉控干备用

  11. 第11步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第11步

    冷藏过的面团取出擀成0.5cm圆形面片

  12. 第12步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第12步

    放在派盘中,边缘和底部用手压平

  13. 第13步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第13步

    用擀面杖擀去边缘多余的部分

  14. 第14步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第14步

    用叉子在饼皮底部插一些小孔,防止派皮受热膨胀鼓起来。

  15. 第15步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第15步

    将南瓜馅倒入派皮中

  16. 第16步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第16步

    用勺子抹匀

  17. 第17步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第17步

    紫薯片顺序摆入盘中

  18. 第18步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第18步

    一层紫薯,一层红薯,以此类推

  19. 第19步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第19步

    全部摆满,漂亮吗😊

  20. 第20步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第20步

    刷上一层油

  21. 第21步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第21步

    烤箱预热190度,中层,烤10分钟,转160度30分钟即可

  22. 第22步.头晕目眩南瓜派的做法步骤 第22步

    惬意~

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