香菇鸡胸肉丸（减脂）

香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸，香菇全部切小块，分别用绞肉机成糜。没有绞肉机就剁剁剁了。

2. 第2步.

   混合鸡胸香菇糜，加入鸡蛋、蒜末，少许生抽、料酒、淀粉、黑胡椒。一个方向搅拌，直至肉糜粘哒哒。

3. 第3步.

   掌心握肉，虎口掐丸子，想要形状好看，掐的时候可以用汤勺刮走，形状更圆。

4. 第4步.

   烤箱预热200度，15分钟。

5. 第5步.

   放入冷冻，随吃随取。