鹰嘴豆泡一夜,泡发后冰箱取出
加盐、糖和李干水里煮20分钟,煮熟。(李干不用去核)
李干煮好后去核,鹰嘴豆沥干放入搅拌机,加凉开水(我这里用煮鹰嘴豆的汤),黑芝麻,打成泥
拌入奶粉,可可粉拌均匀,放凉存冰箱。可以夹吐司,或是泡燕麦都很不错。
我这里用无糖可可粉,做出来有点微苦。依个人口味,喜欢糖的多加点糖。最后煮鹰嘴豆的汤不要丢,里面含调料有味道,放进去一起打烂。