虾仁面包糠

虾仁面包糠的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁去虾线

2. 第2步.

   洗净，用吸油纸吸去多余水分，没有吸油纸可以省略，尽量沥干水

3. 第3步.

   一个鸡蛋清，适量胡椒粉，盐适量，搅拌均匀腌制30分钟，腌制过程中准备配料

4. 第4步.

   一个咸蛋黄捣碎

5. 第5步.

   大蒜，葱，干辣椒切碎备用

6. 第6步.

   锅里热油，把腌制好的虾仁炒熟，盛出

7. 第7步.

   锅里热油，放入葱蒜备料和咸蛋黄，翻炒一分钟

8. 第8步.

   加入适量面包糠，炒至金黄色

9. 第9步.

   倒入虾仁翻炒一分钟

10. 第10步.

    完成