芒果雪媚娘

芒果雪媚娘的做法
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芒果雪媚娘的食材和调料

糕粉
糯米粉50克
雪媚娘皮
糯米粉125克
玉米淀粉35克
牛奶200克
细砂糖60克
15克
黄油25克
内馅儿:
奶油200克
白砂20克
芒果1个

芒果雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.芒果雪媚娘的做法步骤 第1步

    60克白砂糖加入15克热水融化,再加入200克牛奶均匀搅拌。

  2. 第2步.芒果雪媚娘的做法步骤 第2步

    称好125克糯米粉和35克玉米淀粉

  3. 第3步.芒果雪媚娘的做法步骤 第3步

    把粉过筛

  4. 第4步.芒果雪媚娘的做法步骤 第4步

    均匀搅拌

  5. 第5步.芒果雪媚娘的做法步骤 第5步

    并过滤后,在锅里大火蒸30分钟。

  6. 第6步.芒果雪媚娘的做法步骤 第6步

    这时另外一个锅炒50克糯米粉,炒至微黄。

  7. 第7步.芒果雪媚娘的做法步骤 第7步

    蒸好的粉加入黄油快速搓揉

  8. 第8步.芒果雪媚娘的做法步骤 第8步

    揉至成这样(非常烫手哦),并放入冰箱冷冻半小时。

  9. 第9步.芒果雪媚娘的做法步骤 第9步

    用勺子挖30克的面团,并在熟糯米粉中滚一滚。

  10. 第10步.芒果雪媚娘的做法步骤 第10步

    用擀面杖把面团擀平

  11. 第11步.芒果雪媚娘的做法步骤 第11步

    加入适量的奶油和芒果

  12. 第12步.芒果雪媚娘的做法步骤 第12步

    包起来后放冰箱冷藏半小时后食用

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