烤猪蹄

烤猪蹄的做法
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烤猪蹄的食材和调料

猪蹄1只
桂皮
香叶
孜然粉
辣椒
椒盐粉
花椒粉
芝麻
老抽
生抽
八角
蚝油

烤猪蹄的做法步骤

  1. 第1步.烤猪蹄的做法步骤 第1步

    准备猪脚一只切块,焯水去血沫

  2. 第2步.烤猪蹄的做法步骤 第2步

    准备卤猪蹄的材料

  3. 第3步.烤猪蹄的做法步骤 第3步

    猪脚和卤料放冷水,加生抽老抽,白砂糖,盐,鸡精,蚝油,大火烧开小火炖90分钟。

  4. 第4步.烤猪蹄的做法步骤 第4步

    在卤水中泡一会捞猪蹄出锅

  5. 第5步.烤猪蹄的做法步骤 第5步

    准备烤猪蹄材料,孜然粉,辣椒面,花椒粉,椒盐粉

  6. 第6步.烤猪蹄的做法步骤 第6步

    将烧烤料洒在猪蹄上,点缀白芝麻装饰

  7. 第7步.烤猪蹄的做法步骤 第7步

    烤箱上下火200度烤20分钟

  8. 第8步.烤猪蹄的做法步骤 第8步

    出锅

小贴士

1,想要卤猪蹄更香,可卤后放一夜让猪蹄入味。

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