一直喜欢吃苦瓜，但身边的人理解不了，清水煮，炒鸡蛋都是那么苦，看到网上说可以酿香蕉紫薯，逛菜场看到鹌鹑蛋，上海宣称台风的天气呆在家里，那就动手吧！
苦瓜切成5cm小段，焯水，过水放凉，煎锅放油，放苦瓜，准备鹌鹑蛋，小火慢煎，快熟时，可以翻面。
出锅 装盘，趁热好吃 不苦
