最美食材之羊排烧萝卜

最美食材之羊排烧萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   将肉桂、月桂叶、八角、小茴香四味香料炸香之后，下入羊排，小火慢炒，去除羊肉膻味。

2. 第2步.

   炸葱，炸干香后捞出。

3. 第3步.

   （炸好的样子）

4. 第4步.

   待羊肉煸炒至焦黄色，加入黄酒、啤酒、酱油、菠萝、糊葱、腐乳汁、焯过热水的白萝卜，转小火慢炖60分钟，千万记得不要加盖哟~

5. 第5步.

   （加入啤酒去腥）

6. 第6步.

   （腐乳汁也别忘了）

7. 第7步.

   （烫煮萝卜）

8. 第8步.

   （敞盖炖60分钟）

9. 第9步.

   将羊排捞出，滤出肉汤，在肉汤中加入萝卜球，简单炖煮。

10. 第10步.

    （焯好水的沙窝萝卜）

11. 第11步.

    摆盘出锅咯~

12. 第12步.

    （摆盘图）