普通蛋糕的油和糖多,于是一直在尝试健康蛋糕,这款香甜度比正常蛋糕更好
正常蛋糕一样步骤,分蛋白蛋黄。
蛋黄中加入软熟透的香蕉,玉米粉,奶粉,油,拌匀,因为玉米粉不起筋,随意任何方式搅拌均可
加入柠檬汁和糖打发蛋白至硬性发泡
搅拌所有,搅拌手法同戚风,150度八寸模具45分钟或两个六寸25分钟,香蕉香气四溢
铺上任何你喜欢的水果,享用吧😄
玉米粉是很细的那种