秋葵营养价值很高,吃的方法也很多,可以凉拌,热炒,油炸,做成蒸蛋不仅营养丰富口感佳且颜值也很高!
材料:秋葵一根,鸡蛋两个
秋葵切小星星
用小叉子去籽
鸡蛋中加入盐
一边倒入温水,一边搅拌
用筛网过滤气泡3次,蛋液盖上保鲜膜
大火水开以后,蛋液放入蒸4分钟至表面凝固
放入秋葵,盖好保鲜膜大火蒸6分钟(时间根据容器深浅调整)
关火,闷一分钟即可!
蛋羹滑滑嫩嫩没有孔!食用时可根据个人喜好滴入一两滴酱油,美味哦!