把鸡脚洗净,剪掉指甲,然后把鸡爪剁成两半
把鸡脚凉水如果,放进5片姜片,1勺盐
把鸡翅淖出血水,再继续焖煮4分钟
把鸡翅放进冷水中,洗干净,沥干
1个柠檬,2个百香果,姜切丝,蒜末,小米辣切段
把柠檬切片,百香果倒入保鲜盒,姜丝,蒜末,小米椒(根据个人口味放),5勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,3勺白糖(如果不喜欢太酸可多放点糖),大量陈醋,搅拌均匀然后先试一下,根据自己个人口味调节
把保鲜盒盖好,放入冰箱,等候4-5小时就可以吃啦。
用冷水淖鸡爪的时候,煮开之后要再闷4分钟左右要把鸡爪煮熟