酸辣鸡爪

酸辣鸡爪的做法
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酸辣鸡爪的食材和调料

鸡爪15只
10片
1勺
3勺
3瓣
小米椒4个
柠檬1个
百香果2个
料酒1勺
生抽5勺
老抽1勺
陈醋大量

酸辣鸡爪的做法步骤

  1. 第1步.酸辣鸡爪的做法步骤 第1步

    把鸡脚洗净,剪掉指甲,然后把鸡爪剁成两半

  2. 第2步.酸辣鸡爪的做法步骤 第2步

    把鸡脚凉水如果,放进5片姜片,1勺盐

  3. 第3步.酸辣鸡爪的做法步骤 第3步

    把鸡翅淖出血水,再继续焖煮4分钟

  4. 第4步.酸辣鸡爪的做法步骤 第4步

    把鸡翅放进冷水中,洗干净,沥干

  5. 第5步.酸辣鸡爪的做法步骤 第5步

    1个柠檬,2个百香果,姜切丝,蒜末,小米辣切段

  6. 第6步.酸辣鸡爪的做法步骤 第6步

    把柠檬切片,百香果倒入保鲜盒,姜丝,蒜末,小米椒(根据个人口味放),5勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,3勺白糖(如果不喜欢太酸可多放点糖),大量陈醋,搅拌均匀然后先试一下,根据自己个人口味调节

  7. 第7步.酸辣鸡爪的做法步骤 第7步

    把保鲜盒盖好,放入冰箱,等候4-5小时就可以吃啦。

小贴士

用冷水淖鸡爪的时候,煮开之后要再闷4分钟左右要把鸡爪煮熟

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