蒜蓉油辣椒

蒜蓉油辣椒的做法
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蒜蓉油辣椒的做法说明

广东早晨吃肠粉必备的辣椒,炒米丝什么的都是可以拌的。早餐店里10元一小瓶,自己做了一大罐可以吃很久很久

蒜蓉油辣椒的食材和调料

瓣大概200g
克10g
辣椒200g
五香粉5g

蒜蓉油辣椒的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第1步

    大蒜洗干净擦干打成蒜泥

  2. 第2步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第2步

    小红辣椒打成碎

  3. 第3步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第3步

    蒜炒成有点发黄的样子,蒜香味出来

  4. 第4步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第4步

    倒入辣椒,翻炒,把辣椒味炒出来

  5. 第5步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第5步

    再加一点油,关小火稍微再炒3分钟

  6. 第6步.蒜蓉油辣椒的做法步骤 第6步

    加盐 五香粉 关火,就可以用余温把辣椒酱加热完成

小贴士

蒜和辣椒都不要沾生水 洗好一定要晾干,装辣椒酱的罐子也用厨房用纸擦干,然后密封起来放冰箱,应该可以保存一个月左右

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