酱油猪手

酱油猪手的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，洗净，切好，备用！

2. 第2步.

   猪手放进锅里焯水，捞起！

3. 第3步.

   热好锅，放生油，放冰糖煮溶。

4. 第4步.

   冰糖煮化了，放猪手上色，翻炒！

5. 第5步.

   炒至有点金黄色后，把姜片，蒜粒放下一起炒香！

6. 第6步.

   把八角、香叶、草果、桂皮放到猪手中翻炒，加半碗酱油上色（平常在家盛饭的那种碗），猪手上色后，加2勺料酒！

7. 第7步.

   这时候，加清水，大概2碗，浸过猪手为准。加点胡椒粉，加1勺盐调味。

8. 第8步.

   材料全放好后，大火煮滚后转中小火焖一个小时左右。

9. 第9步.

   看看猪手软身没有，收汁没有，如果酱汁已变粘稠了，这就可以上碟了！

10. 第10步.

    💋💋一锅色香味俱全的酱油猪手可以开动啦！太好吃啦～👏👏👏