卤牛腱

卤牛腱的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱冷水下锅，焯好再用冷水洗干净

2. 第2步.

   烧一锅热水，放进焯过水的牛腱，加入所有香料，水开后转中火，加入盐倒入红葡萄酒，煮一个小时关火闷着。 过几个小时再开火煮一次，再煮一个小时 （因为我一次吃不完所以没有卤太烂）

3. 第3步.

   煮好后晾凉分装放冰箱，要吃时切片即可