猪手炖冬瓜

猪手炖冬瓜的做法步骤

1. 第1步.

   猪手去血水洗净，姜切片

2. 第2步.

   水烧开焯1-2分钟

3. 第3步.

   捞起沥干水待用

4. 第4步.

   葱姜蒜切碎，放入猪手大火炒，加入料酒酱油，着手之后加水，水开后转小火炖1个小时

5. 第5步.

   将冬瓜洗净切大块，放入再炖半个小时。之后大火收汁，完成