南瓜花饼

南瓜花饼的做法步骤

1. 第1步.

   这是已经摘了花托的南瓜花

2. 第2步.

   清洗后撕成大片

3. 第3步.

   加入面粉，也可以用豌豆粉，味道各有特色。面粉的量根据花的数量和湿度调整，逐渐加入。

4. 第4步.

   加入鸡蛋(太滑了，鸡蛋躲到花里了)，也是根据花的数量，加入一到两个就可以，这里提醒一下，只用鸡蛋和面，不加水，本身花瓣就有水分，所以不能再加水。

5. 第5步.

   加入盐和草果粉（不喜欢的可以不加)，搅拌到如图的状态即可。（再次强调:面粉逐步加，加多了就吃不到花的味道了)

6. 第6步.

   用筷子拣起一片片花瓣入油锅炸，中火炸，小心别炸糊了。

7. 第7步.

   趁热吃，酥脆中有一股南瓜花的香味，冷了就有点绵软了。