不需要美颜修图,小美烧的蔬菜就是这么青翠碧绿,看着让人食指大动的。还有就是原来烧菜,最不喜剥蒜了,每次烧完菜,手上的蒜味第二天都散不去的。所以,自从小美成为厨房主力,烧青菜我再也没有剥过蒜了。
将两瓣蒜入主锅,3秒反转速度3蒜脱皮。如果蒜皮特别紧实,增加时间……
看蒜皮,很利索地下来了
1. 5秒速度5打成蒜泥,用刮刀把蒜泥刮入锅底,加入油,2分钟温度v速度2爆香 2. 加入青菜,5到7分钟(根据你自家对蔬菜软烂程度的要求自行调整),温度v,反转速度2 3. 快出锅时,加入盐和鸡精
可以吃了。如果不喜欢那么多汤汁,最后三分钟打开量杯烧就好啦!
盐和鸡精也可以和蔬菜一起加进去,但是我们都知道,盐多煮不好,容易产生亚硝酸盐,所以出锅前再加吧。