椰蓉小方

椰蓉小方的做法步骤

1. 第1步.

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2. 第2步.

   将牛奶、淡奶油、细砂糖、玉米淀粉、全部倒入小锅，充分混合均匀，搅拌到没有干粉

3. 第3步.

   香草籽取出放入锅中，全程开小火，一边加热，一边用蛋抽不停地搅拌

4. 第4步.

   加热5分钟，奶糊开始凝固，产生小面疙瘩，继续搅拌加热，沸腾后，继续煮1分钟左右，关火

5. 第5步.

   模具上撒上一层椰蓉，倒入煮好的奶糊，摊平整，冷却后放入冰箱冷藏，至少冷藏3小时

6. 第6步.

   取出冷藏凝固好的奶冻，切成2cm左右的小块，保鲜盒里放入切好的牛奶小方，再撒上适量椰蓉，盖上盖子摇晃均匀，让牛奶小方四面都裹上一层椰蓉