凉面

凉面的做法
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凉面的做法说明

🍜夏天吃凉面什么的最爽啦!
懒人可以一次性弄好配料放冰箱,随吃随拌,特别方便哦!!
按这个做真的和外面味道一毛一样(我们家这边凉面真的超好吃,主要就是因为配料多😁)

凉面的食材和调料

面条2人份
香油2大勺
黄瓜半根
4克
1.5大勺
酱油2勺
3瓣
看着给
两根
小米椒两个
老干妈一勺
西红柿一个
花生十几颗

凉面的做法步骤

  1. 第1步.凉面的做法步骤 第1步

    第一步👉面条焯水。 我是在菜市场买的用来做凉面的细面条,其实是可以直接加配料拌的,但是觉得还是煮一下比较卫生,要是懒得烧水也是可以省略这个步骤的👀因为它是熟的,水开了煮个15秒就捞起来晾凉,冷了放冰箱是最好哒,冰过后口感更佳而且面条干爽更好拌👏👏我早上煮了好多留了一半放冰箱里,早上吃了一顿,下午又拿出来拌拌吃了,我发现比早上的更好吃更爽口!

  2. 第2步.凉面的做法步骤 第2步

    第二步👉准备配料。 黄瓜切丝,番茄切粒,蒜切成蒜末,越细越好,黄瓜丝是求助我妈切的,图上是我切的😭太粗了,都不叫丝了,看来以后要好好练刀功,爱吃黄瓜和番茄都可以多加点👌

  3. 第3步.凉面的做法步骤 第3步

    第三步👉开拌! 所有配料加进去和凉面一起拌拌拌 最后一步,开饭啦!

小贴士

其实我的配料用量都很随意,要是爱吃某样可以多放点,重口多放点盐啊酱油,酸甜口多放点糖和醋,要是做给小孩吃或者不能吃辣的可以不放小米椒。
❗面得是做凉面的细面条,做凉面面条不能将就。
要完全冷却,放冰箱当然是最好😄
只要你把配料准备好,你会发现,我以上的,都是废话……
好啦,我的第一个菜谱终于啰里啰嗦说完了😉

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