蓝天吐司

蓝天吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   蝶豆花加入热水，泡至颜色变深，大约5分钟

3. 第3步.

   取出150g液体备用，吐司粉，鸡蛋，白砂糖，酵母，蔓越莓干，蝶豆花水一起放入料理机中，柔和成光滑面团后放入黄油，揉30分钟至手套膜状态

4. 第4步.

   取出面团收口揉圆，敷上保鲜膜进行一小时的一发，至用手戳洞不会回缩

5. 第5步.

   取出面团排气，分成三团，排入吐司模具中，进行一个小时的二发

6. 第6步.

   送入烤箱，180度30分钟，烤好移至烤网上晾干水分，切片

7. 第7步.

   柔软的蓝天吐司

8. 第8步.

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