土豆切小块
放入蒸锅中蒸熟,碾压成土豆泥,加入切好的火腿肠,葱花。放入适量面粉,胡椒粉,盐。搅拌均匀。
把搅拌均匀的土豆泥团成圆状,压成土豆饼。锅中放油,油热后放入土豆饼,用小火煎至两面金黄即可盛出。
完成~步骤2中也可加入芹菜丁,肉丝,胡萝卜丝等食材。