咖喱鸡块土豆盖浇饭

咖喱鸡块土豆盖浇饭的做法步骤

1. 第1步.

   准备两个鸡腿，洗干净。

2. 第2步.

   鸡腿切块，加少许盐，加料酒少许，腌制十分钟。

3. 第3步.

   青椒，土豆，洋葱切好，放旁边备用。

4. 第4步.

   锅内放少许油，放入姜，鸡腿肉，煎至半熟。捞出锅放一边。锅内再放少油，放入洋葱，青椒，土豆，翻炒至半熟。加入鸡腿肉，加一碗水，煮一分钟。

5. 第5步.

   加入咖喱块，小火慢炖，收汁。

6. 第6步.

   咖喱汁粘稠即可出锅。