宜兰葱饼

宜兰葱饼的做法
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宜兰葱饼的做法说明

两人份

宜兰葱饼的食材和调料

中筋面粉200克
温水(65度)116克
2克
300克
A
食盐1小勺
白胡椒粉1小勺
色拉油1大勺
B
色拉油适量
适量

宜兰葱饼的做法步骤

  1. 第1步.宜兰葱饼的做法步骤 第1步

    温水和面,成团后再揉3min,醒面40min-1h。 葱花里加入食材A调味。

  2. 第2步.宜兰葱饼的做法步骤 第2步

    将醒后的面团分成两份,各擀成0.2cm的圆形。

  3. 第3步.宜兰葱饼的做法步骤 第3步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

  4. 第4步.宜兰葱饼的做法步骤 第4步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

  5. 第5步.宜兰葱饼的做法步骤 第5步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

  6. 第6步.宜兰葱饼的做法步骤 第6步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

  7. 第7步.宜兰葱饼的做法步骤 第7步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

  8. 第8步.宜兰葱饼的做法步骤 第8步

    涂上适量材料B,铺上腌制的葱花,卷起筒状,再盘成厚圆形,静置10min。 平底锅加热,倒少许油,放入葱饼,两面煎制金黄。 tips:如果内心的面皮没熟,可以加入适量水,盖上锅盖再焖一会儿。

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