焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   事先烧好开水，丢3-4个茶包进去，我放了三个喜欢茶味浓的就放四个，倒入400-500ml水

2. 第2步.

   称好重量，50g是最标准的，如果不喜欢甜的可以45g，然后用最小的火加热

3. 第3步.

   趁糖融化准备好奶

4. 第4步.

   糖要边融化边搅拌，至焦糖色，浅棕色。颜色不要太深不如会有苦味

5. 第5步.

   然后快速倒入牛奶，这个时候糖又会凝固，不用管她后面会化

6. 第6步.

   倒完奶之后搅拌至糖差不多融化了倒茶

7. 第7步.

   可以把茶包放进去煮，一定要不停搅拌不然牛奶上面成膜是深色的就不好看。把糖煮化就差不多可以倒出来了，不要煮出白泡更不要沸腾。

8. 第8步.

   倒出来放在冰箱冷藏就行了，刚好1L的杯子