以前总是在外面吃干煸豆角,大人小孩都爱吃,以为做起来很麻烦,有一次豆角买多了,自己试着做了一下还挺简单,味道绝对OK,配一碗米饭简直比饭店的还美味,这是自创版,适合懒人做,好吃又方便
豆角洗净空出水分,用手掰小拇指长的段,一斤油烧热,下豆角开始边炒边炸
看到有点干的时候倒出去多余的油,加入糖,葱姜蒜,干辣椒段,翻炒几下倒入味极鲜,盐,鸡粉,出锅
和米饭绝配