可以吃的饺子

可以吃的饺子的做法步骤

1. 第1步.

   先和好面，醒在一边，再开始弄馅料。韭菜洗干净，晾干之后切碎。鸡蛋打散炒熟晾凉。先不要放其他调味料，免得出水。

2. 第2步.

   面要提前和好（慢慢加水到面粉里面，用筷子搅拌成面絮，然后揉成团，面团不能太软），醒在一边（醒的时间长些，20分钟左右更好包饺子），盖保鲜膜，免得干皮。

3. 第3步.

   面团醒好后揉光滑，从面团中间开个洞，揉成图片的大圆环。想饺子大些就粗一点，小些就细一些。

4. 第4步.

   将圆环断开，揪成小块面剂子，不会揪就用刀切吧，尽量大小一样。

5. 第5步.

   面剂从切面按扁，如果不从切面按下就不会成圆形，擀皮时就不会圆了哦。

6. 第6步.

   将面剂擀成面皮，中间厚边上薄，免得露馅。

7. 第7步.

   准备好饺子皮再开始拌馅料，加盐，油，香油，搅拌均匀。

8. 第8步.

   韭菜鸡蛋馅不太好包，因为馅料比较散，不易抱团。

9. 第9步.

   烧开水下饺子，水开了加点凉水，反复点三次凉水就可以出锅了。

10. 第10步.

    煮漏了一个，其它还可以！

11. 第11步.

    觉得味道不够可以点蘸酱油。

12. 第12步.

    韭菜鸡蛋馅饺子非常鲜美！

13. 第13步.

    我特意多和了点面，醒在冰箱里明天早餐烙油饼吃，一次搞定两餐！

14. 第14步.

    剩的面要用保鲜袋装起来，不要干皮了！