蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1. 第1步.

   准备好各种食材

2. 第2步.

   大蒜剥好，去皮，剁成蒜蓉

3. 第3步.

   粉丝用温水泡软，铺在盘子里

4. 第4步.

   虾开背，挑选。处理好后整齐摆盘。

5. 第5步.

   锅里放油，油量要没过蒜蓉。油温3、4层热时倒入蒜末炒匀，关小火，依次放入盐，糖，生抽，胡椒粉等调味。颜色稍微有点黄色时，倒入适量清水。待蒜蓉汁水煮沸即可。

6. 第6步.

   将炒好的蒜蓉汁浇在码好的虾上。（图片中蒜蓉有点不够焦黄，加点生抽颜色会更好看） 最后把放在蒸锅上大火蒸5-6分钟就完成啦！

7. 第7步.

   蒸完取出。最后烧一点热油浇上去。次啦次啦的声音把蒜蓉的香味全部激发出来！色香味俱全的蒜蓉粉丝虾就完成啦！