土茯苓膏

土茯苓膏的做法步骤

1. 第1步.

   土茯苓，茅根，芦根，干海底椰片全部洗干净。放入高压锅倒入2000毫升的水，上汽压30分钟！

2. 第2步.

   把土茯苓水过两次筛，预留150毫升左右的土茯苓水晾凉。

3. 第3步.

   晾凉后倒入白凉粉里面，搅拌至白凉粉看不见干的粉末。

4. 第4步.

   然后把剩余的土茯苓水和充分混合好的白凉粉一起倒入大锅，开大火重新煮滚，期间要不停顺时针方向搅拌，以免糊底！沸腾后继续煮一至两分钟，让凉粉水彻底混合均匀。

5. 第5步.

   过筛一遍，虑掉气泡，倒入保鲜盒，定型成茯苓膏，摊凉再放入冰箱冰镇。一碗美味的土茯苓膏就完成了！

6. 第6步.

   用小锅加入椰浆和糖，小火慢慢加热至糖融化，要不停搅拌！，微微沸腾就可以关火，晾凉淋上冰镇的土茯苓膏享用，别有一番滋味！